KORMA
Single malt
d’exception
La gamme KORMA
Une nature inspirante
Notre maître distillateur a sillonné l’Auvergne pour trouver l’inspiration et créer un whisky d’exception. De ce territoire escarpé, surplombé par une chaîne de volcans unique au monde, orné de lacs aux eaux calmes et de rivières tempétueuses, est né le Korma. Ce single malt haut de gamme représente toute la richesse et les paradoxes d’une terre de caractère pleine de reliefs.
Une gamme de whiskies single malt, double wood : une identité unique inspirée des paysages d’Auvergne.
Plus qu’une collection de whiskies, Korma est un hommage à la nature exceptionnelle qui entoure notre distillerie, nichée au cœur de la France.
Chaque expression de la gamme puise sa force dans la pureté des eaux des montagnes d’Auvergne, et reflète le caractère authentique de ce terroir préservé.
Élaborés à partir d’orge locale, nos single malts sont distillés dans deux alambics Pot Still à chauffe vapeur, comme un écho à la brume qui s’enroule aux sommets des volcans.
Les Korma ont ensuite vieillis successivement dans deux types de fûts. Cette technique de maturation double wood confère à nos whiskies des saveurs et des arômes riches et complexes. Dans notre chai de vieillissement unique avec ses structures en Douglas d’Auvergne aussi belles que fonctionnelles, les whiskies Korma ont d’abord vieilli dans d’anciens tonneaux de bourbon issus des meilleures distilleries américaines.
Pour la suite de leur vieillissement, nous leur avons offert un écrin d’exception : des tonneaux sur-mesure fabriqués par la tonnellerie Quintessence. Une finition en fût de chêne français qui agit comme un révélateur du caractère unique de chaque whisky Korma.
Pour quatre d’entre eux, une troisième passe de vieillissement vient diversifier la palette aromatique de la gamme. Ces whiskies bénéficient d’un affinage final dans des fûts dédiés soigneusement choisis pour leur personnalité unique.
Découvrez notre gamme :
Ainsi, les whiskies Korma allient la pureté du single malt à la richesse aromatique du double wood, dans un équilibre subtil entre tradition et innovation.
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